Mezcladores Lindor para muesli y granola
El muesli y la granola son productos que presentan bastantes desafíos a la hora de mezclarlos. Una buena mezcla de muesli-granola se caracteriza por una mezcla homogénea, sin roturas y con poco o ningún polvo. El objetivo es que los ingredientes individuales del muesli-granola, como la fruta deshidratada, la fruta liofilizada, los cereales, el chocolate y las semillas, resulten atractivos, incluso en envases transparentes. Una variación en la composición y homogeneidad por envase es extremadamente indeseable, al igual que la rotura y/o la formación de polvo en el fondo del envase.
El toque suave para mezclar mueslis, cereales y granolas
Una mezcladora Lindor no ejerce ninguna fuerza sobre estos productos, a menudo frágiles. Esto minimiza el riesgo de rotura y la formación de polvo. A pesar de la tendencia a la segregación, una mezcladora Lindor produce un producto homogéneo en pocos minutos. Las mezcladoras Lindor con inyección de líquido pueden añadir sabores u otros ingredientes a la mezcla, como melaza, caramelo o solución azucarada.
Líder mundial
Más de 20 años de experiencia con productores de alimentos de todo el mundo
Sistemas avanzados
Capacidad de inyección de sabor y tostado
Diseño higiénico
máquinas a prueba de contaminación y fáciles de limpiar
Mezcladoras especializadas para muesli, granola y otros cereales
Las especificaciones técnicas de la mezcladora de muesli incluyen
Volumen del lote: De 70 a 25.000 litros
Capacidad de producción: < 500 kg a 20.000 kg por hora
Potencia del motor: aprox. 2 kW por tonelada de producto mezclado
Diámetro del tambor de mezcla: de 0,3 a 3,6 metros
Ejemplos de ingredientes que pueden mezclarse con las mezcladoras de muesli Lindor:
– Cereales
– Trigo
– Cebada
– Azúcar
– Avena, copos de avena, copos de avena
– Copos de maíz
– Arroz, arroz inflado
– Pasas
– Avellanas
– Coronas
– Semillas de girasol
– Almendras
– Nueces
– Semillas de lino
– Semillas de sésamo
– Coco, virutas de coco, copos de coco
– Chips de plátano
Ventajas de una mezcladora de muesli Lindor
- Excelente homogeneidad
- Excelente protección de la integridad de las partículas
- Tiempos de mezcla cortos (2 – 5 minutos)
- Rápido y fácil de limpiar
- Bajo consumo de energía
- Construcción horizontal, diferencia de altura moderada entre la entrada y la salida, por lo que la altura de instalación es baja
- Bajo mantenimiento
- Modelos móviles
Sofisticados sistemas de pulverización para aromatizar
Muchas mezcladoras de muesli y granola vendidas por Lindor están configuradas con un sistema de inyección de líquido que comprende una boquilla pulverizadora para aromatizar o dar sabor a los lotes mientras se mezclan dentro del tambor giratorio.
Debido a la naturaleza con la que las partículas se mueven por el tambor y a la colocación estratégica de la boquilla pulverizadora, el líquido saborizante o aromatizante se distribuye uniformemente entre los gránulos y lejos de las paredes del tambor. El resultado es una mezcla de muesli/cereal/granola aromatizada de alta calidad y un trabajo de limpieza fácil y sin complicaciones, ya que el tambor no queda recubierto de un residuo pegajoso.
Características adicionales
Las mezcladoras de muesli Lindor están diseñadas higiénicamente de acuerdo con las últimas normas de la industria alimentaria (EHEDG). La limpieza es extremadamente importante para evitar que queden alérgenos, por ejemplo durante los cambios de producto.
Existen varias opciones para que la limpieza sea fácil, rápida y minuciosa, tales como:
CIP (Cleaning In Place)
Las bolas fijas de pulverización de la mezcladora limpian la entrada y la salida del tambor. Al girar el tambor, la mezcladora se autolimpiará, de forma similar a una lavadora. Después, la mezcladora se secará automáticamente.
QSR (Quick Seal Release)
La entrada y la salida son extensibles, lo que permite al operario limpiar a fondo las juntas o sustituirlas en cuestión de minutos para evitar que queden alérgenos.
Escotillas de inspección extra grandes
Escotillas con bisagras especiales sostenidas por puntales de gas, que se abren de forma rápida, fácil y segura.
Más información sobre la mezcla de muesli, granola y cereales con Lindor
Pruébelo en uno de nuestros centros de pruebas
Disponemos de centros de pruebas en Holanda, Reino Unido, India, Malasia, Indonesia y Japón. Pruebe sus productos en nuestras mezcladoras antes de comprometerse a comprarlos.
Más información sobre las pruebas de mezclaVea lo que dicen nuestros clientes
“Usar la mezcladora Lindor es muy sencillo - los procesos de manipulación y limpieza son muy simples.”
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